Obiceiurile alimentare din această perioadă depindeau în mare măsură de statutul economic și social al oamenilor. Țăranii cei mai săraci consumau în cea mai mare parte a anului mămăligă din mei, iar din secolul al XVII-lea, după introducerea porumbului în Europa, mămăligă din mălai, eventual cu ceapă sau brânză. Păsările de curte erau sacrificate doar în zilele de sărbătoare sau la ocazii speciale în familie și doar țăranii mai bogați își puteau permite să producă și să țină carne afumată.
Mancarea nu trebuie sa fie seaca, ci destul de suculenta. De aceea, recomand sa fie atent supravegheata ca sa nu ramana pe uscat.
Rosiile nu vor ramane intregi dupa fierbere, dar oricum vom avea bucatele mari de rosii in tocanita. Daca nu va area acest lucru, puteti inlocui rosiile intregi cu aceeasi cantitate de sos de rosii sau cu rosii cuburi de la conserva.
Musaca de dovlecei. Rețetă ușoară și delicioasă pentru vară Descoperă cum să faci musaca de dovlecei, o rețetă fantastică pentru vară. Ușor de pregătit, sănătoasă și incredibil de gustoasă, excellentă pentru orice masă în familie.
Prajitura Kati Prajitura Kati cu foi fragede coapte pe fundul tavii si crema de ciocolata este o reteta veche, din bucataria ungureasca. Este cunoscuta si mancare gatita sub numele de prajitur...
Pregateste cele mai bune retete de mancare cu ajutorul retetelor video clip dar si cu ajutorul instructiunilor pas cu pas cu imagini.
Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Tocanita de vita in sos de ceapa, o mancare savuroasa pe treatment o pregatesc foarte des pentru familia mea. Cum se facial area tocanita de vita in sos de ceapa? Pregateste tocanita de vita dupa o reteta simpla cu reusita garantata!
100 Retete dietetice one hundred Retete dietetice sunt retete alese pentru cei care isi doresc mese usoare, echilibrate dar gustoase si in acelasi timp sanatoase. Este bine sa alegi sa...
Tort cu crema de zahar ars Acest tort cu crema de zahar ars este unul din acele torturi comod de pregatit pentru ca vine cu crema la "pachet". Daca iese frumos din tava nu are n...
Oana, imi put file mult tot ce postezi; am o intrebere: exista in Romania o carte publicata cu retetele tale?
Postat de: oanapl Cum se prepara Prajitura cu dovleac, mure si ciocolata - Desert aromat si pufos Eu am avut dovleac congelat, pentru că de obicei iau un dovleac mai mare și îmi ajunge pentru cel puțin... Citeste continuarea
Buna seara .In curind taiem porcul si as vrea o reteta despre cum pot experience slanina buna .treaba e ca nu am loc nici in congelator ,nici afumatoare .ma puteti ajuta cu ceva idei¿¿¿¿
Pregătirea meselor în avans implică gătirea și porționarea alimentelor în cantități mari pentru a fi consumate pe parcursul săptămânii.